桑椹都可以入药,中药里的桑白皮就是桑树皮,桑叶可以用来洗眼睛,晒干可以做枕头。睡在桑叶枕头上可以预防头痛、高血压、治疗轻微的失眠。还有手足麻木的人,用霜降后的桑叶煎汤泡澡,会渐渐好转。
桑椹是血液的清道夫,酸酸甜甜非常美味,可当水果直接吃,也可以做果酱或0桑椹酒。定期吃一些桑椹,清血功能更胜红酒!
桑椹含有水份、蛋白质、脂肪、糖类,维生素A、B1、B2、C、D及矿物质、磷、铁、钠等营养成分,适量食用有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,还可用来防治胃病、便秘及关节疼痛。
此外,桑椹还含有葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、芸香、花青素原、脂肪酸等有益人体健康的成分,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解燥热。